Receta de ENSALADA DE TOMATE Y BURRATAIngredientes para 2 personas:1 tomate rosa grande (400 g aprox.)170 g de queso burrata15 g de rúculaQueso grana padano en lascasAceite, pimienta negra y salPara la vinagreta:Un puñado de hojas de albahacaZumo de ½ limón3 nueces½ diente de ajo75 ml de aceite de olivaSalElaboración:1. Para la vinagreta: tritura todos los ingredientes en el vaso de a batidora y reserva.2. Corta tomate en rodajas y colócalo en el plato. Añade un poco de sal y riega con la vinagr
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