En Dublín encontré halloumi (también escrito hallumi), un queso firme que no se derrite al freír, muy parecido al queso del altiplano. Es ideal para la sartén, queda doradito por fuera y suave por dentro, perfecto para armar un plato paceño incluso lejos de Bolivia 🇧🇴🇮🇪. Si no lo ves como “halloumi”, a veces aparece como grilling cheese o cheese for frying. Tradición que cruza fronteras ✨ Si saben donde hay habas pasen el dato. #alasitas #quesodefreir #halloumi #bolivianosenelexterior🇧🇴 #e
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